Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


koktélok likőrreceptek

2011.05.10

Caipirinha

4 lime + limelé, 20 cl Cachaca, 4 tk barna cukor, jég.
A zöldcitromokat negyedelem, a pohár felett kinyomom, majd a pohárba dobom. Hozzáteszem a barna cukrot és a Cachaca-t és jól elkeverem. A poharat feltöltöm jéggel és ízlés szerint teszek még hozzá lime-levet. Újra jól megkeverem és szívószállal kínálom.

Martinikoktél (száraz)

1 pohár gin (dry), 1 pohár Martini (dry), 1 öntet orange bitter, 1 szem olajbogyó, jég.
A hozzávalókat jégre öntöm, felkeverem és díszítésül ráteszek egy szem olajbogyót.

Pina Colada

48 cl rum, 32 cl Cream of Coconut, vagy más kókuszszirup-féle, 80 cl ananászlé, 16 cl tejszín, jég.
A hozzávalókat elektromos mixerben jól elkeverem. Egy koktélos poharat félig megtöltök jéggel, majd ráöntöm a keveréket. Jól átkeverem és szívószállal kínálom.

Bloody Mary 1.

2 ek citromlé, 12 cl paradicsomlé, 9 cl vodka, 2 csepp Worcester-Sauce, 2 csepp Tabasco, késhegynyi bors, csipetnyi zelleres fűszersó, jég.
Egy shakerben összerázom jéggel az összes hozzávalót, majd poharakba töltöm. A tetejét zellersóval sózom.

Bloody Mary 2.

1,25 cl paradicsomlé, 3 cl vodka, 2 csepp Worcester-Sauce, 2 csepp Tabasco, késhegynyi bors, csipetnyi zelleres fűszersó, jég.
Egy shakerben összerázom jéggel az összes hozzávalót, majd poharakba töltöm. A tetejét zellersóval sózom.

Bloody Mary 3.

Három deci paradicsomléhez adjunk fél deci vodkát, fél evőkanál zöld fűszert, kávéskanál sót, fél evőkanál citromlét. Vadítsuk meg 3-4 csepp Tabasco-val és szórjuk meg a tetejét őrölt borssal.
Jégbe hűtve tálalom.

likőrreceptek

Bodzalikőr

1 liternyi bodzabogyó, 2 liter víz, 1 kg cukor, 1 rúd vanília, 6 szegfűszeg, kevés szerecsendió, 1 citrom, fél liter tiszta szesz.
A bodzát a vízzel és a cukorral fél órán át főzöm. A levét leszűröm, hozzáadom a fűszereket és a citromlevet, majd újabb órán át főzöm. Ezután újra leszűröm és elkeverem a finomszesszel. Üvegekbe töltöm.

Kókuszlikőr

4 dl finomszesz, 50-60 dkg cukor, 1,5 l tej, 10 dkg kókuszreszelék, 2 csomag vaníliáscukor.
A tejet felforralom és a kókuszreszelékkel együtt egy órán át lassú tűzön főzöm. A tűzről levéve belekeverem a cukrokat. Mikor kihűlt, átszűröm és összekeverem az alkohollal.

Meggylikőr

1,5 kg meggy, 1 kg cukorból és 1 liter vízből készült szirup, 1 rúd vanilia, 3 g fahéj, 5 szegfűszeg, 4 szem keserűmandula, fél liter finomszesz.
A meggyet kimagozom és egy bőszájú üvegbe teszem. Felöntöm a lehűlt cukorsziruppal, beleteszem a vaníliát, a fűszereket, illetve a mandulát és az alkoholt. Jól elkeverem és 3 hétre lefedve kirakom a napra. Ezután leszűröm, üvegekbe rakom és jól ledugaszolom.

Narancslikőr

60 dkg méz, 1 liter víz, 1,5 liter konyak, 4 narancs, 4 szegfűszeg, késhegynyi csersav.
Meghámozok 3 narancsot, megtisztítom a fehérjétől, összevágom és nagy üvegbe teszem a negyedik (egész) naranccsal együtt és ráöntöm a konyakot. 10 napig állni hagyom. A mézet, vizet, csersavat sziruppá főzöm, lehabozom, lehűtöm és hozzáöntöm a narancshoz. Beleteszem a szegfűszeget és letakarva még 10 napig állni hagyom. Ezután ülepítem és üvegekbe töltöm.

Alkoholmentes
Fancy Drink
1 cl Grenadine
12 cl banánlé
4 cl tejszín
A Grenadine kivételével az alapanyagokat shakerben jéggel összerázzuk, és hűtött longdrinkes pohárba, jégkockára szűrve szervírozzuk. Végül a Grenadine-t is belecsöpögtetjük a pohárba, és finoman felkeverjük.

Collins
6 cl sárgabaracklé
4 cl ananászlé
2 cl cseresznyelé
2 cl limelé
Az alapanyagokat turmixgépben tört jéggel simára turmixoljuk. Hűtött Collins pohárba töltjük, és citromszelettel díszítjük.

6 cl cseresznyelé
12 cl gyömbér
1 cl limelé
A vendégpoharat feltöltjük tört jéggel, és az alapanyagokat a felsorolt sorrendben a pohárba öntjük. Bárkanállal elkeverjük, és narancsgerezddel, koktélcseresznyével díszítve szervírozzuk.

1 cl Grenadine
6 cl energiaital
6 cl narancslé
6 cl grapefruitlé
Az alapanyagokat az energiaital kivételével shakerben jéggel összerázzuk, és hűtött hurrikán pohárba jégkockákra szűrjük. Feltöltjük energiaitallal, megkeverjük, és díszítve szervírozzuk.

2 cl mentaszirup
6 cl ananászlé
feltöltéshez gyömbér
4 cl limelé
Az alapanyagokat a gyömbér kivételével shakerben jéggel összerázzuk, és hűtött Collins pohárba jégkockákra szűrjük. Az italt a gyömbérrel feltöltjük, majd a poharat uborkaszelettel és citromszelettel díszítjük.

8 cl áfonyalé
8 cl grapefruitlé
2 cl limelé
Az alapanyagokat keverőpohárban jéggel elkeverjük, majd hűtött longdrinkes pohárba jégkockákra szűrjük. Limeszelettel díszítjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Crying thyroiditis, characteristics prick trebles options manifest.

(howivujoeyeo, 2019.03.08 17:56)

http://theprettyguineapig.com/prednisone-20-mg/ - Prednisone Without A Prescription <a href="http://theprettyguineapig.com/prednisone-20-mg/">Prednisone No Prescription</a> http://theprettyguineapig.com/prednisone-20-mg/

Cochrane, thinks atrium cooperation aorta.

(ofahalubfe, 2019.03.08 15:50)

http://theprettyguineapig.com/prednisone-20-mg/ - Prednisone 20 Mg <a href="http://theprettyguineapig.com/prednisone-20-mg/">Prednisone Without Prescription</a> http://theprettyguineapig.com/prednisone-20-mg/